vegetarische tapas

 

Pan con aioli (2 pers)           € 2,50

Brood met aioli.

Bunuelos de Queso           € 3,00

Gefrituurde kaaspuckies.

Espinaces a la Catalana           € 4,00

Spinazie met rozemarijn en geroosterde amandel.

De maíz a la parrilla            € 3,95

Gegrilde maiskolf met kruidenboter.

Feta                  € 4,00

Fetakaas.

Papa al horno con crema agria      € 3,00

Gepofte aardappel met zure room.

Papas fritas (2 pers)           € 2,50

Extra friet.

Tortilla con ajo y perejil           € 4,50

Spaanse aardappelomelet.

Queso Manchego            € 6,80

Spaanse kaas.

Aceitunas               € 4,00

Gemarineerde olijven.

Profundo dedos mozarella frito      € 4,00

Gefrituurde mozarella vingers (gepaneerd).

 

Pescadotapas met vis/zeevruchten

 

Huevos rellenos              € 4,25

Eieren gevuld met garnalen en mayonaise.

Sardinas a la plancha           € 6,00

Sardientjes van de grill.

Pincho de gambas              € 6,00

Garnalenspiesjes van de grill met knoflook.

Calamares fritos            € 5,50

Gefrituurde inktvisringen (gepaneerd).

Croquette Pescado            € 5,75

Viskroketjes.

Anchoas               € 3,50

Gemarineerde ansjovis.

 

 

Carnetapas met vlees

 

Chuletas de Cordero de ajo        € 5,00

Lamskoteletjes met knoflook.

Albondigas                 € 5,00

Gehaktballetjes in tomatensaus.

Chorizo picante a la plancha        € 4,00

Pikante chorizo, koud geserveerd.

Jamon serrano con salsa          € 4,95

de queso cabrales    

Serranoham besprenkeld met cabrales.

Alitas de pollo al limon           € 5,00

Kippenvleugeltjes in knoflook en limoen.

Para Costillas Mini            € 6,00

Minispareribs.

Pincho Pollo               € 5,75

Twee stokjes met kip.

Chiotorritas               € 5,00

Milde Spaanse worstjes, warm.

Solomillo de buey con alcaparas      € 6,80

Ossehaaspuntjes met kappertjes.                 

 

ARRANCADORVoorgerechten

 

Camarones Al Ajillo            € 9,50

Vers gepelde gamba’s gebakken in knoflook,
afgeblust met Pernod en room.

 

Carpaccio               € 8,75

Carpaccio van ossenhaas met 7-kruiden dressing,
geroosterde amandel, kappertjes en kaas.

 

Empenada la combinación de pollo    € 7,80
y la carne picada

Gevulde bladerdeeg uit de oven met kip, amandelen
en gekruid gehakt met paprika.

 

Sopa de Tomate            € 4,00

Verse tomatensoep bereid op Argentijnse wijze.

 

 

 

SECONDI Hoofdgerechten

Bij alle hoofdgerechten wordt er naar keuze een gepofte aardappel of frieten geserveerd.
U kunt zelf uw salade samenstellen aan onze saladebar.

 

Sauzen                                 € 1,90

Pepersaus, Kaassaus, Knoflooksaus, Champignonsaus, Chimichurrisaus.

 

Plato Ranchero De Carne Mixta                          € 21,00

Een mixed grill van 4 soorten vlees (min. bestelling 2 personen).

 

Bife de lomo                                € 23,50

Ossenhaas van de grill: de meest malse steak, een echte lekkernij.

 

Bife Ancho                                   € 20,50

Rib-eye, doorregen lendenstuk met rijk middenstuk en malse rand van de grill,
geserveerd met knoflook en peterselie.

 

Carne de vacuno                                € 21,50

Gegrilde jonge malse kalfsentrecote.

 

T-Bone Cardinal                                € 24,00

Een gegrilde Argentijnse super T-bone steak van 500 gram, voor de echte cowboy.

 

Carne de cerdo a la plancha con peras cocid                    € 19,75

Gegrilde varkenshaas met gestoofde peren en dulce de lechesaus.

 

Filet de Cordero                                € 23,50

Rosé gegrilde lamscarré, geserveerd met een sinaasappelsausje.

 

Sancochado De Quechua Con Hongos                       € 19,00

Een stoofpot uit de keuken van de Quechua, een indianenstam uit Zuid-Amerika,
met diverse soorten vlees in een kruidige paddenstoelensaus.

 

Costillas De Cerdo Dulce U Tabasco                       € 18,00

Spareribs van de grill: zoet of pikant.

 

Pato Confitadas                                € 19,75

Een overheerlijke geconfijte eendebout in zijn eigen jus, uit de oven.

 

Salman a la Vinagreta                           € 19,00

Gegrilde zalmfilet met een vinagrette van augurk, ei en bieslook.

 

Gambas Asadas al Ajillo                            € 23,00

Grote ongepelde gamba’s met verse knoflook en peterselie

 

Paella De Legumbres (vegetarisch)                       € 18,00

Een paëlla van champignons met Spaanse rijst en hierbas; rijkelijk met groen voorzien en
geserveerd met chipotle- en guayabasalsa.

 

NINOSKindergerechten
(worden geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise)

 

Plato El Bandido De San Christobal                       € 10,95

Kippenvleugeltjes van de grill.

 

Plato Rancherito Pampero                          € 10,95

Spare-rib (200gr.) voor de kleine cowboy van de
Pampa’s met zoete saus.